 |
| PENINJAUAN: Bupati Wiyatno saat mengunjungi Rumah Potong Unggas di Desa Pulau Telo Baru - Foto Dok saya |
RILISKALIMANTAN.COM, KALTENG – Bupati Kapuas, H. Muhammad Wiyatno meninjau langsung Rumah Potong Unggas (RPU) yang berada di Desa Pulau Telo Baru, Kecamatan Selat, Kabupaten Kapuas, Kamis (5/3/2026).
Peninjauan tersebut dilakukan untuk memastikan kesiapan fasilitas sebelum dioperasikan secara penuh setelah Hari Raya Idul Fitri 1447 Hijriah.
"Dengan beroperasinya fasilitas ini nantinya, diharapkan distribusi daging ayam di Kabupaten Kapuas menjadi lebih tertata, terjamin kualitasnya dan ASUH yaitu, aman, sehat utuh dan halal," kata Wiyatno usai meninjau bangunan RPU tersebut bersama jajarannya.
Kunjungan ini sekaligus untuk memastikan standar kebersihan, kelayakan fasilitas, serta kesiapan operasional sebelum RPU mulai difungsikan.
Pembangunan fasilitas tersebut merupakan salah satu upaya Pemerintah Kabupaten Kapuas dalam meningkatkan kualitas serta keamanan produk unggas yang beredar di masyarakat.
Dengan adanya RPU ini, proses pemotongan ayam dan unggas lainnya diharapkan dapat dilakukan secara lebih higienis, memenuhi standar, serta sesuai dengan ketentuan kesehatan pangan.
Dalam peninjauan itu juga disampaikan bahwa RPU di Desa Pulau Telo Baru memiliki kapasitas pemotongan minimal sekitar 7 ribu ekor ayam per hari. Hasil pemotongan nantinya akan dipasarkan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat di wilayah Kabupaten Kapuas dan sekitarnya.
Pemerintah daerah berharap keberadaan fasilitas tersebut dapat membantu menjaga stabilitas pasokan sekaligus harga daging ayam di pasaran.
Selain itu, kehadiran RPU ini juga diharapkan mampu meningkatkan standar higienitas produk unggas yang beredar di masyarakat.
Ke depan, Wiyatno berharap fasilitas tersebut dapat meningkatkan daya saing produk unggas asal Kabupaten Kapuas, baik untuk memenuhi kebutuhan pasar lokal maupun distribusi ke wilayah lain di Kalimantan Tengah.
Dengan pengelolaan yang baik, RPU tersebut diharapkan menjadi bagian penting dalam mendukung sistem pangan yang aman, sehat, dan berkelanjutan di daerah itu.
Penulis: MR Habibi