 |
| SOSOK: Ketua TP PKK Kalsel Hj. Fathul Jannah Muhidin saat memantau hidangan lomba B2SA - Foto Dok Istimewa |
RILISKALIMANTAN.COM, KALSEL - Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Kalimantan Selatan, Hj. Fathul Jannah Muhidin, mendorong masyarakat membiasakan konsumsi pangan lokal yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA) sebagai upaya membangun keluarga sehat sekaligus mendukung percepatan penurunan stunting.
Pesan tersebut disampaikan saat membuka Lomba Cipta Menu B2SA yang dirangkaikan dengan Lomba Paduan Suara Mars PKK tingkat Provinsi Kalimantan Selatan di Gedung Idham Chalid, Banjarbaru, Rabu (5/8/2026).
Kegiatan yang diikuti 13 Tim Penggerak PKK kabupaten/kota se-Kalimantan Selatan itu menjadi ajang edukasi sekaligus inovasi dalam mengolah pangan lokal menjadi menu sehat yang bergizi, aman, dan bernilai ekonomi.
Dalam kesempatan tersebut, Hj. Fathul Jannah Muhidin meninjau seluruh stan peserta dan mencicipi berbagai menu yang disajikan kader PKK dari masing-masing daerah.
Menurutnya, bahan pangan lokal seperti singkong, jagung, talas, ikan sungai, hingga aneka sayuran khas Banua memiliki potensi besar untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga apabila diolah secara kreatif.
"Melalui lomba ini, saya berharap muncul ide-ide segar dalam menciptakan menu harian keluarga yang mudah diolah, terjangkau, namun tetap memenuhi standar gizi dan keamanan pangan," ujarnya.
Ia berharap lomba tersebut tidak sekadar menjadi ajang kompetisi, tetapi mampu mendorong masyarakat semakin mencintai pangan lokal sebagai bagian dari pola konsumsi sehat yang berkelanjutan.
Selain Lomba Cipta Menu B2SA, kegiatan juga dirangkaikan dengan Lomba Paduan Suara Mars PKK yang diikuti perwakilan dari seluruh kabupaten dan kota di Kalimantan Selatan sebagai upaya mempererat silaturahmi serta memperkuat semangat kader dalam menjalankan 10 Program Pokok PKK.
Sementara itu, Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Kalimantan Selatan, Syamsir Rahman, mengatakan kegiatan tersebut menjadi salah satu langkah meningkatkan pemahaman masyarakat bahwa makanan sehat tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga harus memenuhi kebutuhan gizi keluarga.
Ia menambahkan, pemanfaatan pangan lokal yang bergizi dan aman diharapkan semakin mendukung program ketahanan pangan sekaligus percepatan penurunan stunting di Kalimantan Selatan.
Berdasarkan hasil penilaian dewan juri, Kabupaten Balangan berhasil meraih Juara I Lomba Cipta Menu B2SA, disusul Kota Banjarbaru sebagai Juara II dan Kota Banjarmasin di posisi Juara III.
Sementara pada Lomba Paduan Suara Mars PKK, Balangan kembali meraih Juara I, disusul Tanah Bumbu sebagai Juara II dan Tabalong di posisi Juara III.
Kegiatan tersebut turut dihadiri Direktur Fasilitasi Lembaga Kemasyarakatan dan Adat Desa, PKK, dan Posyandu Kementerian Dalam Negeri Nitta Rosalin Marbun, Ketua Bidang Pembinaan Karakter Keluarga sekaligus Ketua DWP Kalsel Hj. Masrupah Syarifuddin, serta jajaran TP PKK Provinsi dan kabupaten/kota se-Kalimantan Selatan.
Penulis: H. Faidur