 |
| PAMFLET: Data kondisi surplus produksi daging dan telur ayam ras di Provinsi Kalimantan Selatan - Foto Dok Istimewa |
RILISKALIMANTAN.COM, KALSEL – Kalimantan Selatan kembali mencatat surplus produksi daging dan telur ayam ras. Kondisi ini menunjukkan kemampuan daerah dalam menjaga keseimbangan antara produksi dan distribusi pangan hewani di tengah meningkatnya kebutuhan masyarakat.
Kepala Dinas Perkebunan dan Peternakan (Disbunnak) Provinsi Kalsel, Suparmi, menyampaikan bahwa pihaknya terus melakukan pemantauan intensif terhadap rantai pasok agar harga di tingkat peternak maupun konsumen tetap stabil.
“Surplus ini merupakan hasil sinergi semua pihak dalam menjaga ketahanan pangan hewani di Kalsel. Kami pastikan stok daging dan telur aman hingga beberapa bulan ke depan,” ujarnya di Banjarbaru, Selasa (7/10/2025).
Menurut Suparmi, selain mencukupi kebutuhan lokal, Kalsel juga berpotensi memasok ke daerah lain. Surplus produksi tersebut dinilai turut mendukung pelaksanaan program nasional seperti penanganan stunting dan program Makan Bergizi Gratis (MBG).
“Kami akan terus memperkuat kapasitas peternak melalui pendampingan, kemitraan, serta pengendalian harga. Tujuannya agar kesejahteraan peternak tetap terjaga dan masyarakat memperoleh pangan bergizi dengan harga terjangkau,” tambahnya.
Capaian ini sekaligus memperkuat posisi Kalimantan Selatan sebagai salah satu daerah dengan ketahanan pangan hewani yang tangguh dan berkelanjutan, serta berkontribusi terhadap kemandirian pangan nasional.
Sumber: MC Kalsel